Alors que l’été indien s’empare de la capitale le foodtruck Glazed s’invite au
Lyon street Food Festival
du 12 au 15 septembre 2019 aux Subsitances de Lyon.
Qu’est ce que Lyon Street Food Festival ?
Le Lyon Street Food Festival propose un tour du Monde de la Street Food avec pas moins de 4 destinations invitées.
Des « corners » scénographiés dédiés à la gastronomie et à la culture de chacune de ces 4 destinations seront dressés au sein du festival. Au-delà de la découverte culinaire, une incursion dans la culture de ces destinations est proposée par l’intermédiaire notamment d’ateliers gratuits.
Authenticité et voyage garantis !
À l’occasion de la 3ème édition en 2018, il n’y avait pas moins de 24 000 gourmands à venir fêter la gastronomie (…) . 70 chefs, oenologues, artisans, mixologues ont participé alors à cette édition… Et maintenant 2019 ! Lyon street Food festival #4 !
Le Foodtruck Glazed à Lyon
Le Foodtruck Glazed proposera à cette occasion ses glaces aux parfums décalés et ses gaufres sucrées.
Voici la liste des parfums et produits que vous pourriez avoir le plaisir de déguster si vous êtes aux bords de la Saône, sur le quai Saint Vincent.
Les glaces Glazed
Un trio simple mais efficace de 3 parfums de glaces à la carte du Foodtruck glazed à Lyon,
- Simple Side : glace au Chocolat noir et grué de cacao
- Smoke on the water : glace Vanille gousse & Graines de Chanvre bio.
- Froyo : glace au yaourt fermier
Les Sorbets Glazed
Le Foodtruck a apporter une famille de 6 parfums de sorbets à déguster.
- Dirty berry : sorbet framboise – Lime – Sumac
- Pump up the Volume : Sorbet Mangue – Piment d’Espelette
- Lemon Twist : sorbet jus & zeste de Citron bio.
- Grapefruit Dead : Sorbet Pamplemousse blanc bio – thym-Citron
- Pears Drop : Sorbet Poire Comice – Liqueur de Sureau.
- Red Alert : Sorbet Poivron – Framboise – Harissa
Les cocktails glacés de Glazed
2 cocktails glacés qui font désormais partis des classiques des parfums de glaces Glazed ont fait le voyage jusqu’à Lyon
- Mojito de ToKyo : sorbet Rhum – Citron bio – Menthe fraîche,
- Basilic Instinct : sorbet Vodka – Citron bio – Basilic frais.
Les Gaufres de Liège par Glazed
Les gaufres de liège légèrement parfumées à la fleur d’oranger pourront être déguster avec du chocolat ou de caramel au beurre salé maison !
Des glaces et Gaufres Glazed où vous voulez.
Glazed un artisan engagé Parisien
Chez Glazed nous sommes fiers de notre label « Fabriqué à Paris » –
Nous avons fait le choix de conserver notre labo de production au centre de la capitale (Paris 5) car comme être un glacier engagé parisien et ne pas produire dans Paris ! Le « produire local » prend ainsi tout son sens, ajouté au fait que nous mettons un point d’honneur à fabriquer nos glaces en travaillant en partenariat avec un maximum de producteurs locaux; Par exemple le lait de nos glaces provient de la ferme de vilain, située à 17 km de paris.
Les glaces et les gaufres Glazed sur les routes
Mais produire à Paris ne signifie pas que Glazed se limite à distribuer ses glaces et ses gaufres à Paris !
Notre Labo et nos boutiques sont à Paris, mais nous sommes ravis de travailler sur des événements en régions à la demande de nos clients ou pour notre propre plaisir, comme cela est le cas ou Lyon Street Food Festival !
Des partenaires de Glazed en provinces.
En dehors de l’événementiel, Glazed est fier de créer un réseau de distribution avec des partenaires qui distribuent ses produits en comprenant et portant ses valeurs de qualité et d’épicurien.
mais Qu’est ce que c’est que ces valeurs ?! Nommé depuis quelques années « Artisan de Qualité » par le Collège Culinaire de France, nous voyons récompensé notre acharnement à défendre nos valeurs : confectionner et vendre des produits de qualité, en respectant les producteurs, en favorisant l’utilisation de produits locaux ou bio, mais surtout bons ! En donnant une importance majeure au sourcing de nos produits nous avons aujourd’hui la fierté de vous proposer de bons produits et d’être reconnu pour cela.
Merci donc à nos partenaires de nous suivre dans notre conquête et de distribuer nos produits
Bon Festival !
Derniers Préparatifs dans le foodtruck Glazed avant l’arrivée des Festivaliers.
