Les cocktails glacés Glazed*

Ce qui était, au début, une idée givrée pour glace-cocktail de soirée entre ami est devenue une gamme à part entière chez Glazed. Une gamme qui s’étoffe au fil des saisons.
En dehors de sa capacité à vous rendre prolixe* à votre première boum ou un peu trop loquace* au dernier pot de départ au boulot, l’alcool nous intéresse beaucoup en tant que glacier décalé. Il nous permet de jouer sur les alliances de saveurs, de ressortir du placard des marques tombées dans l’oubli, de nous improviser mixologistes. Il nous permet également d’offrir une texture plus souple à la dégustation. Sorbet vodka, sorbet Saké, sorbet Campari, glace à la Bière, ou sorbet Rhum

La gamme de Glaces et Sorbets Alcoolisés de Glazed compte un petite dizaine de références.
Voici ci dessous une liste non-exhaustive de notre gamme de Glaces et Sorbets alcoolisés

 

basilic-instinctSorbets alcoolisés Glazed :

Pear Drops : Sorbet Liqueur de Sureau – Poire
Sakefaction : Sorbet Saké – Citron
Basilic Instinct : Sorbet Vodka – basilic
Mojito de Tokyo : Sorbet Rhum – Menthe – citron
Retox : Sorbet  Rhum – Pomme – Fenouil – Betterave – Gingembre
Orange Mécanique : Sorbet Campari – Orange – Vinaigre balsamique
Grog’n Roll : Sorbet Whisky – Orange – Piment
Kiwi Rock You : Sorbet Noilly Prat – Kiwi

 

GLAZED11-Caspar-Miskin

Glaces alcoolisées :

Highway to ale : Glace à la bière brune
Cougar Hill : Glace Mûre sauvage – Côtes-du-Roussillon

 

 

 

 

 

 

 

smells-like-teeth-spirit

Les Skimo Alcoolisés :

Smell like a Spirit : Sorbet Absinthe – Liqueur de Pomme
Asticot :  Sorbet Moscato d’Asti – Abricot

 

 

 

*Il va sans dire que « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »