Glazed est dans le TOP 9 des Meilleurs Glaciers de France 🤘 du magazine InfraRouge dans l’article de Gilbert Pytel.
Après tant d’années de travail acharné, de sélection des matières premières d’exception et de remise en question quotidienne, nous sommes fiers d’être dans cette liste des meilleurs glaciers de France au côté de prestigieux collègues artisans glaciers comme Alain Chartier, Philippe Faure, La Tropicale…
Et voici la transcription du focus sur Glazed dans ce bel article sur les meilleurs glaciers de France.
« Le pitch : Voici une enseigne qui détonne vraiment dans le monde conservateur de la glace hexagonale. Son fondateur Henri Guittet dynamite les codes de ce métier depuis 2012. IL a crée son propre univers avec des parfums complètement décalés et transgressifs. Combinaison de deux ou trois saveurs, ou fruits avec des épices, des légumes, des herbes, ou des alcools. Son credo ? Pas d’artifices sur le produit, seulement le respect des matières premières, des producteurs et des alliances qui font sens.
Les musts : Smoke on the water (vanille et chanvre Bio), Black Sugar Sex Magic ( chocolat, wasabi, gingembre) et Glazed & Confused ( Lait robot, citron, citronnelle). »
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Merci à tous !
